BLE wild berry cake

English recipe below

Denne kaken er perfekt til helgefrokosten når man har litt god tid på hånden! En god kombinasjon av søt banan og syrlige bær – og i tillegg ser den veldig pen ut på tallerkenen!

Kakebunnen:

  • 4,5oz most banan
  • 1oz lettkokte havregryn
  • 1 egg
  • 2oz naturell yoghurt
  • 0,5ts bakepulver
  • Kanel og kardemomme etter smak

Stekes i ovnen på ca. 200 grader celsius i ca. 18minutter (varierer noe fra ovn til ovn).

Topping:

  • 2oz naturell yoghurt
  • 1,5oz lune skogsbær (kok bærene raskt opp i en liten kjele, jeg bruker Eldorado frossen skogsbærblanding)

English recipe:

This cake is perfect for the weekend breakfast! A good combination of banana and berries – and it also looks very pretty on the plate!

Cake:

  • 4,5oz mashed banana
  • 1oz oats
  • 1 egg
  • 2oz plain yoghurt
  • 0,5ts baking powder
  • Cinnamon and cardamum after wish

 Bake the cake in the oven for approx 18min, 200 degrees celsius.

Topping:

  • 2oz plain yoghurt
  • 1,5oz warm berries (cook the berries quickly in a casserole. I use frozen forest berry mix).

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s